2.13关山婴儿奶粉 一份耕耘，一份收获

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　　近年来，随着消费者结构、意识和观念的转变，以及羊奶脱膻技术的进步，羊奶产业在乳业中呈现快速发展的趋势，特别是在婴幼儿消费市场的份额已占到3%左右。不久前，记者在各大超市调研乳制品涨价一事，意外发现陕西关山“秦羊牌”关山婴儿奶粉赫然与洋品牌一同摆在货架上。关山婴儿奶粉虽然“秦羊”身陷洋奶粉重围，但关山婴儿奶粉热销场面依然令人振奋。日前，为探寻关山婴幼儿奶粉的发展历程，记者在宝鸡陇县采访了陕西关山婴儿奶粉关山乳业有限责任公司董事长李晓林。
　　上世纪八十年末期，关山乳业发展日渐衰落，濒临倒闭，李晓林临危受命。在他的领导下，公司先后研制开发了干吃奶片、关山婴儿奶粉高档新型母乳化婴幼儿奶粉等10多种新型乳制品。其中差异化产品“瑞芙”干吃奶片，当年销售超过1亿元，让关山乳业迅速起死回生，2004年，关山羊乳粉正式推向市场。为了中老年消费者和儿童的健康，关山乳业积极创新生产工艺—剔除了原料奶中的动物油脂，关山婴儿奶粉加入橄榄油、核桃油和葵花籽油等富含亚麻酸和亚油酸的高档植物油，宁可每吨增加1万多元成本。
　　关山婴儿奶粉一份耕耘，一份收获。2010年销售额达到1.2亿元;干吃奶粉一举荣获国家十八项专利;母乳化婴幼儿奶粉被列入国家级星火计划项目和陕西省重大科技创新项目。而新厂将于2014年上半年正式投产，届时，关山婴儿奶粉的羊乳生产规模将达2万吨。
　　据西安市乳业协会秘书长王伟民介绍，目前有两大瓶颈制约着羊乳产业的发展，一是奶源问题;二是消费者对羊乳的营养功能认识还不够全面深入。对此，关山乳业又是先行一步。李晓林告诉记者，他最引以为豪的是有“东方小瑞士”之誉的关山草原优美的自然环境，正因为美丽、洁净的关山脚下养育了优质的奶山羊，关山婴儿奶粉才使关山乳品品质达到“至真至纯”。
　　关山婴儿奶粉专利产品，是在不断研究婴幼儿健康生长发育中对营养物质的需求和各种原料成份含量与利弊的基础上，选择国内外有机生态环境中生产的优质奶源、天然原料中提取的营养素，经过严格科学的比例，合理搭配，利用良好生产规范组织加工生产。
　　关山婴儿奶粉专利产品，最突出的创新点:一是采用分离技术除去鲜牛/羊奶中的全部或部分乳脂肪（主要含饱和肪酸），选用不含反式脂肪酸（不饱和肪酸）的几种高档健康植物油代替牛/羊乳中的全部或部分乳脂肪，关山婴儿奶粉使亚油酸与a-亚麻酸的含量增加，配比更加合理；调整乳蛋白质、氨基酸的结构，最大程度适应孩子的生理要求；二是科学合理的添加牛/羊奶中自身含量不足，但却是婴幼儿生长发育必不可少的微量元素、维生素和其它特殊营养物质，关山婴儿奶粉产品中各种营养成份的种类、品质、结构比例不仅达到而且优于国家婴幼儿的配方食品的安全标准和中国营养学会推荐的食品营养标准，更加有利于孩子的健康成长和智力发育；三是准确调整产品的渗透压和PH值，让营养充分吸收，减轻肾脏的负担，让宝宝快乐轻松成长。
　　关山婴儿奶粉“乳品质量的关键在于奶源。”李晓林说，关山乳业投资了上千万元购买各类检测设施，从鲜奶收购到奶粉制成，关山婴儿奶粉要历经收购检测、进厂检测、产前、产中、产后等几个过程的数10道检测项目，层层把关，从源头上杜绝了问题奶流入市场。
　　目前，关山乳业60%的奶牛和90%以上的奶山羊在纯净天然的关山牧场上户外放养，不用打针吃药。为杜绝“有抗奶”混入其中，关山婴儿奶粉的收奶员会让牛(羊)场将打过针、吃过药的奶牛单独牵出来，挤出来的奶照价付款赔偿，再当着奶农的面按程序实施消毁。
　　关山婴儿奶粉现在市场上奶粉还是主要以牛奶为主，羊奶不大被爸爸妈妈们接受，也许是因为兴起时间不够长，普及范围不够广，还不能得到大家的普遍认同。其实专家研究，对比分析过羊奶在营养价值方面丝毫不逊色于牛奶。关山婴儿奶粉而且众所周知羊肉性温，是冬季温补的大好食材，羊奶也是更容易消化吸收，因羊奶中含有和母乳一样的活性因子，这可以大大增加宝宝的抗病能力。另外，有些婴儿会对牛奶产生过敏反应，这使得妈妈可急坏了。现在好了，有了关山婴儿奶粉，妈妈再也不用因害怕宝宝对牛奶过敏而束手无策。
　　有些王牌乳业在几乎接近垄断的奶粉市场上以牺牲宝宝的健康，牺牲未来的希望为筹码而大发横财。对于这些无良商家真的是不“修理”不足以平民愤。孩子是父母的希望更是未来民族的希望，他们系着的不仅仅是父母的心，更是民族的心。老吾老以及人之老，幼吾幼以及人之幼，这是我们老祖宗留下的话，告诉我们，对待别人的孩子和老人要像对待自己的老人和孩子一样。将心比心，关山婴儿奶粉把每一位宝宝都当成自己的宝宝来喂养 !