【转载】关山婴儿奶粉 确保宝宝健康成长

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　　2014年2月20日，关山婴儿奶粉陕西关山乳业公司车间内，却是另一番景象：工厂开足马力加工生产，全国各地销售火暴，有地区经销商因货源一度紧缺，甚至亲自驻扎在陇县“抢”货源，直到刚下生产线的奶粉经出厂检验后第一时间装上运输车，才满意地离开。为何在洋奶粉大举攻占国内市场、国产奶粉市场份额不断萎缩的当下，关山婴儿奶粉销售能够逆势上扬，其中关山羊奶粉还能稳坐国内羊奶粉头把交椅？
　　解释关山婴儿奶粉这一问题，得先从“好奶粉的标准”开始入手。因为有经验的妈妈在选择奶粉时，往往会从奶源、制作工艺和配方做综合考量。跟随记者深入关山婴儿奶粉生产加工基地为消费者探寻答案。
　　关山婴儿奶粉奶源好 草原绿色无污染
　　日前，记者驱车前往陇县，途经宝汉高速公路时看到，位于路旁的陇县生态工业园内工地建设正如火如荼，其中关山乳业投资兴建的科研生产大楼已经顺利封顶。关山乳业公司是陇县土生土长的国有企业，在企业扩大规模建设新厂时，为何还对陇县情有独钟？ 中国营养保健理事会副会长、中国乳制品协会常务理事、关山乳业公司董事长李晓林一语道出了实情：陇县是最佳奶源基地，关山婴儿奶粉远离了奶源，就没有了乳业公司的生存之本。
　　原来，陇县背靠的关山草原，地貌与中欧阿尔卑斯山相似，草原森林相间，地势广阔，水肥草美，牧马、牛羊成群，景色秀丽。自古以秦非子养马而闻名于世，是陕西最大的林牧区，也是我国内陆中东部地区最大和唯一的天然草原。这里的草原不施农药、化肥，没有工业污染。有了良好的牧草，饲养牛羊就不愁。为此，陇县大力发展“奶经济”，依托龙头企业关山乳业在关山脚下兴建畜牧养殖小区、标准化养殖场，成为了国家确定的全国奶牛基地和莎能奶山羊基地，奶牛和奶山羊的存栏量近年来均保持在5万头以上。其中60%的奶牛和90%以上的奶山羊在纯净天然的关山高原牧场上户外放养，常年采食天然牧草，饮用山间流水，不打针不吃药，关山婴儿奶粉绿色有机奶源，不含残留物。
　　当天下午，记者到达关山老厂区时，几辆写有“关爱如山”四个大字的储奶罐车正驶了进来，为厂里拉回来一罐罐刚刚收回的新鲜牛羊奶。 李晓林说，关山婴儿奶粉中60%以上的原料是鲜奶，鲜奶的质量是决定产品品质的重要因素之一。“因为关山乳业地处奶源基地，现代化的挤奶设施从牛、羊身上挤出鲜奶后，路上运输过程不超过半个小时，关山婴儿奶粉从鲜奶加工到制作成成品仅需120分钟。
　　李晓林说：“纵观近几年来国内外多次奶粉质量事件，如黄曲霉素、新西兰二聚氰胺事件等，均是由牧草饲料等外源性污染所引发的。陇县关山草原牧草绿色天然无污染，是奶牛和奶山羊的最佳适生区。”他表示，陇县有着这么好的资源优势，关山婴儿奶粉当然不能离开，而且要扩大规模增加产能，关山婴儿奶粉应对供不应求的市场需求。
　　  对于关山婴儿奶粉这个品牌来说，很多的人都不会陌生，它在质量的严把上，在业界中也是出了名的，其奶粉的原料来源于为受到过任何环境影响的山区，采用的是羊奶，在经过了特殊处理后，关山婴儿奶粉不论是在口感上，还是在营养程度上都是高于牛奶的，而且，在口味的制作上，也采用了不同的方式，有着多种的独特口味可以供孩子来进行选择。很多人都知道，羊奶是很腥膻的，不同于牛奶，在不经过处理的情况下，也能够引用，对于它的腥膻，成人都非常的难以接受，而对于孩子来说更难接受了，这也就是羊奶没有牛奶普及的原因所在，但是在对它除去腥膻这方面来说，并不是很多人都能够做到的，其工艺不但技术 要求高，而且对于细节处理非常严格，对于一般的厂商很难达到不破坏营养成分，而除去腥膻的味道，这也是关山婴儿奶粉成功的最大原因之一。
　　早在2000年，关山婴儿奶粉在研究分析人造奶油（植物奶油）时发现其中含有大量反式脂肪酸，会增加人体低密度脂类（坏胆固醇）的含量，使血粘稠度提高，影响孩子中枢神经系统的发育，记忆力下降。据此，关山婴儿奶粉及时调整配方，改用大豆油、菜籽油、棕榈油等天然液体植物油来补充牛羊奶粉亚油酸和亚麻酸的含量。
　　2002年，学术界首次出现了关于棕榈油含大量月桂酸和肉豆蔻酸，对人体健康有不良影响的争议。当时，棕榈油被广泛应用于乳制品和方便面等油炸食品中，是全球产量最大的食品工业油脂，国家并无禁止添加该物质的强制标准。但出于对消费者健康负责的态度，关山婴儿奶粉再次果断调整配方，改用大豆油、花生油等亚油酸和亚麻酸含量丰富的高品质植物油，近几年，关山婴儿奶粉又补充亚麻油、核桃油、葵花籽油等高档植物油和玉米糖浆等复合型碳水化合物。仅此油脂一项的改变，就使产品成本增加了20%。