- 注册时间
- 2013-3-2
- 最后登录
- 2013-3-2
- 阅读权限
- 10
- 积分
- 11
- 精华
- 0
- 帖子
- 5
- 积分
- 11
- 帖子
- 5
|
手术后吃什么好
现在有好多疾病都是采取手术治疗,不过一些人对于手术后吃什么比较好,并不是很清楚,可以说在手术后,会“大伤元气”。 众所周知,手术后由于创伤、疼痛以及术中刺激等,而导致人体的一些营养物质消耗比较大,特别是蛋白质的含量会大大降低,因此说手术后吃什么比较好是大家所关注的问题手术后的饮食应合理搭配,合理的饮食摄入是促进手术后快速恢复的关键!
蛋白质:燕窝、瘦肉类、水产品、蛋类、豆制品、乳类等。
脂肪:食用油、动物脂肪、奶油、黄油。
糖类:古薯类、豆类、食糖、水果等。
维生素A:动物肝脏、未脱脂奶及奶制品、禽蛋、胡萝卜、绿叶、蔬菜、水果等。维生素D:鱼肝油、海鱼、动物肝脏、蛋黄、奶油等。维生素E:植物油、谷类、坚果类、绿叶、蔬菜等。维生素C:新鲜蔬菜及水果等。
矿物质:乳类及乳制品、大豆、芝麻、瓜子、海带、骨粉、蛋壳粉等。
食物纤维:分布于植物的根、茎、叶、花、果、种子等。
术后补充蛋白质是非常重要的,那么从什么食物中能获取最多,最易吸收的蛋白质呢?
燕窝中含有多种氨基酸,其中8种为必须氨基酸,是人体不能合成的。燕窝不仅能够补充因术后流失的蛋白质,其中表皮成长因子也能帮助细胞的分裂,对伤口的恢复也是非常有帮助的!
下面给大家介绍几种燕窝食谱:
1、燕窝炖雪梨:
A,水发好燕窝25g,雪梨一个,马蹄十枚,川贝一钱,水四碗,冰糖适量。
B,将以上材料 (除川贝外) 先炖一至三小时,最后加入川贝炖五分钟即可。
2、燕窝炖莲子:
A,水发好燕窝25g,莲子,百合,龙眼肉各五钱,水四碗,冰糖适量。
B,将以上材料炖一至三小时即成。
3、燕窝炖蜜枣:
A,水发好燕窝25g,杏仁五钱,沙参三钱,金丝蜜枣十枚水四碗,冰糖适量。
B,将以上材料炖一至三小时即成
4、椰汁燕窝炖冰糖:
A,水发好燕窝25,鲜奶一碗,椰汁两汤匙,冰糖适量,水三碗。
B,将燕窝,冰糖,水一起炖,起锅前十五分钟,将鲜奶,椰汁倒入。再炖十五分钟即可。
5、燕窝炖鸡:
A,燕窝半两,去皮鸡半只,龙眼肉三钱,姜两片,水四碗。
B,将以上材料隔水炖三小时,食时加盐。
6、燕窝虫草雪耳汤:
A,燕窝5克,冬虫夏草3克,雪耳15克,冰糖25克。
B,先用水炖燕窝,后加入冬虫夏草、雪耳、冰糖再煮15分钟。饮汤并食燕窝、虫草、雪耳。
功效:补肺滋肾,养颜止咳。
7、燕窝虫草百合鸭肉汤:
A,燕窝15克,冬虫夏草3克,百合25克,鸭肉100克。
B,先将鸭肉炖30分钟,后加入燕窝,虫草、百合再煮15分钟,饮汤并食燕窝,虫草和鸭肉。
功效:滋阴清热,润肺止咳。
8、雪蛤银耳炖燕窝:
A,雪蛤油3克,燕窝3克,银耳3克,冰糖30克
B,(1)将燕窝、雪蛤、银耳用温水浸透。
(2)燕窝镊去燕毛撕成条状;雪蛤漂洗干净,刮去黑色杂质,切成小块;银耳撕成瓣状。
(3)将燕窝、雪蛤、银耳放进炖盅,加沸水l碗,把炖盅盖上,隔水炖之。
(4)待锅内水开后,先用大火炖30分钟,后用中火炖l小时,加进冰糖后再用小火炖30分钟即可。
(5)炖好取出,待温后服食。
功效:润肺养颜,补虚去损。
祝刚做完手术的朋友早日康复!
|
|