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如何保养不粘锅让炒锅寿命更持久 [复制链接]

爱在冬末

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电梯直达

楼主

发表于 2013-11-12 23:50:06 |只看该作者 |倒序浏览

现阶段厨房必备炊具少不了一口持久耐用的好锅，有一口好锅，怎么保养就成了一个关键问题，最近周边的许多朋友都在问我如何保养不粘锅这个问题！关于这个问题我也很是在意，因为如何保养不粘锅的方法关系到不粘锅的使用寿命！现在我们就如何保养不粘锅这一问题向业内炊具专家和资深美食家进行了咨询。
针对这个问题我们咨询了苏泊尔的官方客服，客服表示类似于如何保养不粘锅这个问题来咨询的消费者确实很多，针对于如何保养不粘锅这个问题，苏泊尔官方客服表示，首先消费者在选择锅铲时要根据自己的炒锅使用习惯进行选择，许多消费者在使用中习惯性的铲同一个位置，或用力过猛，都会对锅底造成非常大的损害，从而导致锅体不粘性下降。因此，提醒消费者在使用时尽量选择材质较软的锅铲。苏泊尔火红点2代无油烟炒锅配备了专用的锅铲，使用专用的锅铲可有效防止划伤锅底等情况的放生，大大延长火红点炒锅的使用寿命。
关于如何保养不粘锅，资深美食家提出保养秘笈炒锅使用后须待温度稍降，再用清水洗涤，不能立即用冷水清洗。遇上顽固污迹，可以用热水加上洗洁精，以海绵清洗，切勿以粗糙的砂布或金属球大力洗擦。对于不知道如何保养不粘锅的厨娘非常实用。
针对如何保养不粘锅？业内炊具专家苏泊尔针对火红点2代无油烟炒锅给出专业爱锅贴士：1）烹饪前，需先将锅内水份充分擦干，打开火源的同时加入食用油，等待至火红点变为全红，即可开始下菜；2）建议不要火力过大，这样会使得食物易焦糊，造成食物维生素的流失，破坏食物营养；3）建议烹饪温度不超过240℃，减少油烟产生；4）为更好地保护锅具，发挥火红点无油烟炒锅的最佳性能，建议使用苏泊尔公司配套的专用护锅铲。只要做到以上几点，就再也不必为如何保养不粘锅而困扰了！
通过以上对如何保养不粘锅这个问题的回答中，我们可以看出只有正确的使用和保养方法，才能更有效的延长不粘锅的寿命！